国产奶油新高度已升级至第八代
来源:m6米乐娱乐 发布时间:2025-04-29 02:04:31新引进的生产设备高速运转,生产线满负荷运行,海外市场订单不断到来,工人们干劲十足……
日前,记者走进武汉亨克食品有限公司(下称武汉亨克),厂区内一派热火朝天景象。
“能不能把仓库门打开?我们自己拖一车奶油就行,客户催得实在太急了!”蛇年农历正月初四,武汉亨克尚未复工,某外地经销商自己驱车数百公里,专程赶来拿货。
据了解,今年以来,市场需求持续火热,不仅国内供不应求,海外订单也迅速增加,初八开工后两周内,企业就接到了两千万元订单。目前,武汉亨克2条智能化生产线正满负荷运转,员工全力以赴,确保日产奶油达120吨,稳居国内同行业单厂产能前列。
“好设备是高品质的保障。”武汉亨克创始人陈轩介绍,企业去年斥资500余万元引进了生产和无菌包设备,不仅提高了生产效率,可通过智能温控和压力调节功能,精准控制搅拌速度和温度,明显提升奶油的口感和稳定能力;同时,还可防止微生物污染,提升安全性和新鲜度。待全部设备投产后,产量有望实现翻番。
陈轩介绍,武汉亨克从建厂之初就很看重产品的质量,在资金紧张的情况下,也没选国内市占率较高、但出品一般的所谓“超高的性价比”设备,而是投入3000余万元采购了更高端、功能更全面的先进设备。
“当时很多人不理解,觉得我们太‘烧钱’,但事实上,高品质的设备就是打造高品质产品的基础。”陈轩表示,正是这种对高品质的执着追求,让武汉亨克能在竞争非常激烈的市场中脱颖而出。
春节前,武汉亨克位于印度尼西亚的海外工厂正式投产。公司开年就派出4名技术骨干前往海外工厂指导运营,行李中不仅装着奶油配方和零件,还带去了公司最新研发的“第八代亨克稀奶油”,为马上就要来临的国际奶油展做准备。
“在国产稀奶油的研发创新之路上从未停歇,始终致力于用科技和匠心打造更高品质的产品。”陈轩介绍,近年来,武汉亨克在稀奶油研发上的投入累计超过2000万元,并专门建设了行业领先的专业实验室。
在实验室中,原材料的关键指标如蛋白、磷脂、pH值等可快速检测,实验数据还能录入公司系统,通过智能分析得出最优的稀奶油配方比例。
2025年2月,武汉亨克稀奶油升级至第八代,打发量可达260%以上,而同期进口同种类型的产品为220%至240%。“这不仅意味着更高的性价比,还代表着国产奶油在技术和品质上的全面突破。”陈轩说。
除在“王牌产品”上精益求精,武汉亨克还紧跟市场趋势,不断研发推出风味蛋挞液等新产品。今年,该公司计划推出“常温蛋挞液”,除具备更好的稳定性外,有望解决传统蛋挞液在储存和运输中的痛点,大幅度降低相关这类的产品经营成本。“希望能够通过不停地改进革新,满足那群消费的人多样化的需求,同时为合作伙伴创造更多价值。”陈轩说。
除自身努力外,陈轩认为,武汉亨克的成长,也受益于东西湖良好的营商环境,使企业能够更专注于提升奶油品质和口感,“将和东西湖并肩携手,让国产奶油走向世界,让全球消费者爱上中国奶油。”
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